课程内容

　　课程安排讲解西式糕点的由来、特点及西式糕点的流行趋势等入门必备常识

　　1.裱花豆沙调制，海绵蛋糕制作，纸杯蛋糕制作。

　　2.各种裱花等制作技巧。

　　3.奶油霜抹面、调色、混色技巧。

　　4.异型蛋糕的切割组装和抹面技巧。

　　5.裱花蛋糕装花造型技巧。

　　6.韩式豆沙奶油霜裱花蛋糕。

　　培训内容

　　裱小雏菊、樱花、玫瑰、康乃馨、奥斯汀、五瓣花、水仙花、三色堇、牡丹、山茶花、松塔、小苍兰、郁金香大丽花、菊花、向日葵、绣球花、多肉、毛茛、绣球、仙人球、花骨朵、叶子等等裱花。