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来源:武汉英佳尔西点烘焙培训学校 时间:2018/12/23 17:29:55
英佳尔的老师带你了解蒸蛋糕的家常做法
蒸蛋糕的家常做法比较简单,并且它比别的蛋糕更容易被人消化,并且比较适合老年人和小朋友食用。现在我将为大家介绍一下蒸蛋糕的家常做法。
用料:鸡蛋,低筋面粉,砂糖,食用油
首先在盆中打入鸡蛋,鸡蛋打出泡。
第二步加入糖粉,继续打发,打发至花纹不轻易消失
第三步这时候在鸡蛋液中筛入适量的低筋面粉拌均匀
第四步在办好的鸡蛋面糊中加入蔓越莓干。
第五步将上面做好的面糊倒入模子,大火烧开水之后蒸8分钟
第六步蒸熟之后出锅就可以食用了。
蒸蛋糕的家常做法就是很简单,比蒸馒头还要简单呢。蒸蛋糕不需要和面,如果家里有电动打蛋器的小伙伴还可以省掉打发鸡蛋的力气呢,这款蒸蛋糕的家常做法实在是省时又省力。
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